先日の釣行時、釣れたエソをさつま揚げにして見ました。 美味しく出来たので簡単な作り方を紹介します。●エソのさつま揚げレシピ●【材料】 エソ(40㎝ぐらい) 2匹 玉ねぎ 1個 人参 半分ぐらい 卵 1個 生姜 適量砂糖 大さじ2 塩 少々 酒 少々 醤油 大さじ2 片…